CRUSTACEOS

´Este libro aborda por primera vez en nuestra lengua, y por un autor español, toda la problemática actual sobre el cultivo de crustáceos.El enfoque de la obra es eminentemente práctico, aun cuando en algún capítulo se profundiza en algunas características biológicas necesarias para poder comprender las etapas de producción del cultivo de los crustáceos.´